Рецепт Сметана с чесноком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметана с чесноком и укропом

Сметана 15% жирности 55 г
Чеснок 13 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана с чесноком и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.9% 2375 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.2% 523 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 13.2% 524 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 8.4% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Витамин В4, холин 39.12 мг 500 мг 7.8% 5.4% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.013 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3632 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 11.4% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3132 г
Витамин Н, биотин 2.435 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2053 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.0692 мг 20 мг 5.3% 3.7% 1871 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.08 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1487 г
Кальций, Ca 120.64 мг 1000 мг 12.1% 8.4% 829 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4747 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1969 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3557 г
Сера, S 33.37 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 2997 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 6.2% 1117 г
Хлор, Cl 64.95 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3020 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1843 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 14.9% 466 г
Литий, Li 0.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.2992 мг 2 мг 15% 10.4% 668 г
Медь, Cu 55.9 мкг 1000 мкг 5.6% 3.9% 1789 г
Молибден, Mo 7.99 мкг 70 мкг 11.4% 7.9% 876 г
Никель, Ni 3.564 мкг ~
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 2.995 мкг 55 мкг 5.4% 3.7% 1836 г
Стронций, Sr 22.24 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Хром, Cr 10.68 мкг 50 мкг 21.4% 14.8% 468 г
Цинк, Zn 0.499 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.208 г min 16.8 г 19.1% 13.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%

Энергетическая ценность Сметана с чесноком и укропом составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНА С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ

Сметана с чесноком и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 16,4 %, кальцием - 12,1 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 15 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Сметана с чесноком и укропом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметана с чесноком и укропом, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметана с чесноком и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты