Рецепт Икра моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра моя

Кабачок 800 г
Лук репчатый 300 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Морковь 50 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.6% 2738 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.3% 833 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.6% 2687 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 31.1% 573 г
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 33.6% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3600 г
Витамин В4, холин 12.55 мг 500 мг 2.5% 4.4% 3984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 15.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.75 мкг 400 мкг 4.7% 8.3% 2133 г
Витамин C, аскорбиновая 25.25 мг 90 мг 28.1% 49.9% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 5.2% 3409 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 11% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.045 мг 20 мг 5.2% 9.2% 1914 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.93 мг 2500 мг 14.8% 26.3% 678 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3407 г
Кремний, Si 29.15 мг 30 мг 97.2% 172.6% 103 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 9.4% 1872 г
Натрий, Na 121.18 мг 1300 мг 9.3% 16.5% 1073 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3978 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 9.1% 1980 г
Хлор, Cl 212.52 мг 2300 мг 9.2% 16.3% 1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.8 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 9.6% 1867 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7614 г
Кобальт, Co 4.925 мкг 10 мкг 49.3% 87.6% 203 г
Литий, Li 11.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 20.2% 881 г
Медь, Cu 111.11 мкг 1000 мкг 11.1% 19.7% 900 г
Молибден, Mo 6.21 мкг 70 мкг 8.9% 15.8% 1127 г
Никель, Ni 7.28 мкг ~
Рубидий, Rb 222.9 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11579 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 23.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16964 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 12.3% 1441 г
Цинк, Zn 0.5568 мг 12 мг 4.6% 8.2% 2155 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра моя составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА МОЯ

Икра моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 28,1 %, калием - 14,8 %, кремнием - 97,2 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Икра моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра моя, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты