Рецепт Manti. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Manti

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 300 г
Вода 150 г
Лук репчатый 930 г
Вода 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Manti".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.5% 1267 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.1% 1521 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.3% 952 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 4.9% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.544 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4191 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 13.7% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 6.3% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6519 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6417 мг 20 мг 8.2% 8.8% 1218 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 1.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.33 мг 2500 мг 6.8% 7.3% 1468 г
Кальций, Ca 21.56 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4638 г
Кремний, Si 3.24 мг 30 мг 10.8% 11.6% 926 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2911 г
Натрий, Na 14.1 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9220 г
Сера, S 81.73 мг 1000 мг 8.2% 8.8% 1224 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 10.4% 1035 г
Хлор, Cl 16.48 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.8 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 6% 1786 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8287 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 31.1% 345 г
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 11% 969 г
Медь, Cu 73.2 мкг 1000 мкг 7.3% 7.8% 1366 г
Молибден, Mo 2.113 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3313 г
Никель, Ni 1.915 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 253.8 мкг ~
Селен, Se 4.12 мкг 55 мкг 7.5% 8% 1335 г
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 39.75 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10063 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3623 г
Цинк, Zn 1.4292 мг 12 мг 11.9% 12.8% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~

Энергетическая ценность Manti составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 55 гр (51.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства MANTI

Manti богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, кобальтом - 29 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Manti

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Manti, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Manti, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги