Рецепт СВЕКОЛЬНАЯ икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СВЕКОЛЬНАЯ икра

Свекла, вареная 1560 г
Морковь (Тушение) 295 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Сахар песок 21 г
Аджика 60 г
Подсолнечное масло 25 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Кетчуп 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СВЕКОЛЬНАЯ икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 7.3% 2168 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.8% 1000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.7% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.6 мкг 900 мкг 34.5% 54.5% 290 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.714 мг 5 мг 34.3% 54.2% 292 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 658.517 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 65.044 мкг 400 мкг 16.3% 25.8% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 7.4% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 8.2% 1918 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.5046 мг 20 мг 2.5% 3.9% 3964 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.69 мг 2500 мг 11.8% 18.6% 848 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4488 г
Кремний, Si 3.386 мг 30 мг 11.3% 17.9% 886 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 10% 1593 г
Натрий, Na 489.92 мг 1300 мг 37.7% 59.6% 265 г
Сера, S 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5900 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 8.1% 1956 г
Хлор, Cl 594.22 мг 2300 мг 25.8% 40.8% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 13.41 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2219 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 8.5% 1855 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.317 мг 2 мг 15.9% 25.1% 631 г
Медь, Cu 81.56 мкг 1000 мкг 8.2% 13% 1226 г
Молибден, Mo 3.919 мкг 70 мкг 5.6% 8.8% 1786 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8929 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45819 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.3561 мг 12 мг 3% 4.7% 3370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 26.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.141 мг ~
бета Ситостерол 2.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность СВЕКОЛЬНАЯ икра составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА

СВЕКОЛЬНАЯ икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином B9 - 16,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 11,3 %, хлором - 25,8 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен СВЕКОЛЬНАЯ икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СВЕКОЛЬНАЯ икра, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СВЕКОЛЬНАЯ икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы