Рецепт Морковка с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковка с грецким орехом

Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Грецкий орех 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.5% 2621 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.5% 452 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.1% 3129 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.9% 741 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Зола 1.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1667.6 мкг 900 мкг 185.3% 122% 54 г
бета Каротин 10.006 мг 5 мг 200.1% 131.7% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 16.056 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2491 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.6% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 5.7% 1159 г
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6337 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 8% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.45 мг 20 мг 7.3% 4.8% 1379 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.39 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1140 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3083 г
Кремний, Si 27.5 мг 30 мг 91.7% 60.4% 109 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 7.4% 889 г
Натрий, Na 18.39 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7069 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 6.8% 966 г
Хлор, Cl 55.28 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.7 мкг ~
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 86.28 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3% 2174 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2% 3326 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 16.3% 404 г
Литий, Li 5.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.3778 мг 2 мг 18.9% 12.4% 529 г
Медь, Cu 125.22 мкг 1000 мкг 12.5% 8.2% 799 г
Молибден, Mo 17.103 мкг 70 мкг 24.4% 16.1% 409 г
Никель, Ni 26.111 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8758 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 121.94 мкг 4000 мкг 3% 2% 3280 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1939 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.083 г ~
Сахароза 2.917 г ~
Фруктоза 0.833 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.35 г min 16.8 г 31.8% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.222 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 30.7%
18:2 Линолевая 4.367 г ~
18:3 Линоленовая 0.789 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 58.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 63%

Энергетическая ценность Морковка с грецким орехом составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВКА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Морковка с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 185,3 %, бэта-каротином - 200,1 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 91,7 %, магнием - 11,3 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 18,9 %, медью - 12,5 %, молибденом - 24,4 %

Чем полезен Морковка с грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковка с грецким орехом, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты