Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 200 г
Чеснок 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.4% 4471 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.5% 949 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.8% 2882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12% 909 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Зола 1.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1740.9 мкг 900 мкг 193.4% 211.1% 52 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 10.435 мг 5 мг 208.7% 227.8% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 2.2% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.957 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5027 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5.8% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.97 мг 15 мг 19.8% 21.6% 505 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9579 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 10.6% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.1217 мг 20 мг 5.6% 6.1% 1783 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.52 мг 2500 мг 7.5% 8.2% 1326 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2927 г
Кремний, Si 21.85 мг 30 мг 72.8% 79.5% 137 г
Магний, Mg 35.48 мг 400 мг 8.9% 9.7% 1127 г
Натрий, Na 63.17 мг 1300 мг 4.9% 5.3% 2058 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12531 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 7.8% 1406 г
Хлор, Cl 56.09 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.7 мкг ~
Бор, B 175.3 мкг ~
Ванадий, V 86.26 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2365 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3165 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 23.3% 469 г
Литий, Li 5.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 11.5% 956 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 8.2% 1329 г
Молибден, Mo 18.496 мкг 70 мкг 26.4% 28.8% 378 г
Никель, Ni 5.957 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Фтор, F 48.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8304 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 9.5% 1149 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 3.6% 3058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.174 г ~
Сахароза 3.043 г ~
Фруктоза 0.87 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.791 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 36.9%
18:2 Линолевая 3.412 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 81.3%

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 193,4 %, бэта-каротином - 208,7 %, витамином E - 19,8 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 21,3 %, молибденом - 26,4 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы