Рецепт Омлетик с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлетик с цветной капустой

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Цветная капуста (Жарка) 1000 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетик с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1903 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.4% 1357 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.9% 949 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Зола 0.663 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 8.1% 1380 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 12.8% 882 г
Витамин В4, холин 98.7 мг 500 мг 19.7% 22.3% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 24.1% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 10.164 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 33.27 мг 90 мг 37% 41.8% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 6.1% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 11% 1036 г
Витамин Н, биотин 6.723 мкг 50 мкг 13.4% 15.1% 744 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 11.9% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.7313 мг 20 мг 8.7% 9.8% 1155 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.45 мг 2500 мг 7.7% 8.7% 1292 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2355 г
Кремний, Si 9.475 мг 30 мг 31.6% 35.7% 317 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 4.5% 2497 г
Натрий, Na 45.82 мг 1300 мг 3.5% 4% 2837 г
Сера, S 63.69 мг 1000 мг 6.4% 7.2% 1570 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 13.1% 864 г
Хлор, Cl 49.78 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 215.3 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 10.2% 1112 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 5.3% 2137 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 29.9% 377 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2660 г
Медь, Cu 53.59 мкг 1000 мкг 5.4% 6.1% 1866 г
Молибден, Mo 5.426 мкг 70 мкг 7.8% 8.8% 1290 г
Никель, Ni 3.811 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 8.084 мкг 55 мкг 14.7% 16.6% 680 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24435 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.5287 мг 12 мг 4.4% 5% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.007 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 20.2%
18:2 Линолевая 1.829 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 48.1%

Энергетическая ценность Омлетик с цветной капустой составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТИК С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлетик с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином C - 37 %, витамином H - 13,4 %, кремнием - 31,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Омлетик с цветной капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлетик с цветной капустой, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлетик с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы