Рецепт Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой

Бекон с/к 40 г
Лосось атлантический (семга) 140 г
Масло ГХИ 15 г
Цветная капуста 300 г
Розмарин, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.3% 916 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.8% 487 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2601 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Витамин В4, холин 43.9 мг 500 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 14.5% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 11.8% 571 г
Витамин В9, фолаты 23.32 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 20.4% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 46.1 мг 90 мг 51.2% 34.4% 195 г
Витамин D, кальциферол 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 14% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2063 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5112 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.5206 мг 20 мг 17.6% 11.8% 568 г
Ниацин 2.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.79 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 927 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4136 г
Кремний, Si 14.348 мг 30 мг 47.8% 32.1% 209 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2071 г
Натрий, Na 20.71 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6277 г
Сера, S 73.12 мг 1000 мг 7.3% 4.9% 1368 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 8.3% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.7 мкг ~
Бор, B 326.1 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Йод, I 17.17 мкг 150 мкг 11.4% 7.7% 874 г
Кобальт, Co 6.087 мкг 10 мкг 60.9% 40.9% 164 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1771 г
Медь, Cu 105.44 мкг 1000 мкг 10.5% 7.1% 948 г
Молибден, Mo 6.435 мкг 70 мкг 9.2% 6.2% 1088 г
Никель, Ni 7.598 мкг ~
Селен, Se 11.5 мкг 55 мкг 20.9% 14% 478 г
Фтор, F 131.52 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 3041 г
Хром, Cr 17.46 мкг 50 мкг 34.9% 23.5% 286 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.287 мг ~
бета Ситостерол 1.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 59.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 460 гр (684.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЛОСОСЯ ОБЕРНУТАЯ БЕКОНОМ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином C - 51,2 %, витамином D - 20,8 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 47,8 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 60,9 %, селеном - 20,9 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе лосося обернутая беконом с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты