Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа, желтая 35 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.4 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.3% 1551 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9% 394 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.4% 658 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Зола 2.869 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
альфа Каротин 25.345 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 545.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин В4, холин 4.89 мг 500 мг 1% 0.4% 10225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.207 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3569 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9195 мг 20 мг 4.6% 1.6% 2175 г
Макроэлементы
Калий, K 206.47 мг 2500 мг 8.3% 2.9% 1211 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5417 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 2.9% 1226 г
Натрий, Na 898.91 мг 1300 мг 69.1% 24.6% 145 г
Сера, S 52.7 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1898 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 3.9% 903 г
Хлор, Cl 1372.18 мг 2300 мг 59.7% 21.2% 168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 2.8% 1276 г
Кобальт, Co 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2899 г
Марганец, Mn 0.5748 мг 2 мг 28.7% 10.2% 348 г
Медь, Cu 189.28 мкг 1000 мкг 18.9% 6.7% 528 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2768 г
Селен, Se 10.405 мкг 55 мкг 18.9% 6.7% 529 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.5638 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.96 г ~
10:0 Каприновая 0.763 г ~
12:0 Лауриновая 6.079 г ~
14:0 Миристиновая 2.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.352 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 281,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ КАША

Кукурузная каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, хлором - 59,7 %, марганцем - 28,7 %, медью - 18,9 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Кукурузная каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузная каша, калорийность 281,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги