Рецепт Завертон "По-домашнему". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завертон "По-домашнему"

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 210 г
Сыр черный ворон 37 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завертон "По-домашнему"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.2% 817 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.6% 1098 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.4% 791 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Зола 1.361 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 6.4% 803 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Витамин В4, холин 85.82 мг 500 мг 17.2% 8.7% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.124 мкг 400 мкг 4% 2% 2481 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 2.3% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин Н, биотин 6.104 мкг 50 мкг 12.2% 6.2% 819 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 6.2% 822 г
Витамин РР, НЭ 2.4791 мг 20 мг 12.4% 6.3% 807 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.82 мг 2500 мг 8% 4.1% 1245 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2800 г
Кремний, Si 2.979 мг 30 мг 9.9% 5% 1007 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 3.6% 1427 г
Натрий, Na 266.56 мг 1300 мг 20.5% 10.4% 488 г
Сера, S 74.82 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1337 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 6.6% 772 г
Хлор, Cl 471.11 мг 2300 мг 20.5% 10.4% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 30.58 мкг ~
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 5.6% 903 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2340 г
Кобальт, Co 5.37 мкг 10 мкг 53.7% 27.3% 186 г
Литий, Li 9.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.4372 мг 2 мг 21.9% 11.1% 457 г
Медь, Cu 120.27 мкг 1000 мкг 12% 6.1% 831 г
Молибден, Mo 9.826 мкг 70 мкг 14% 7.1% 712 г
Никель, Ni 4.226 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 10.357 мкг 55 мкг 18.8% 9.6% 531 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14035 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1247 г
Цинк, Zn 0.7019 мг 12 мг 5.8% 3% 1710 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.569 г ~
Сахароза 0.249 г ~
Фруктоза 0.427 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.28 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%

Энергетическая ценность Завертон "По-домашнему" составляет 196,6 кКал.

  • Порция = 295 гр (580 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВЕРТОН "ПО-ДОМАШНЕМУ"

Завертон "По-домашнему" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 17,2 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 13 %, хлором - 20,5 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 53,7 %, марганцем - 21,9 %, медью - 12 %, молибденом - 14 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Завертон "По-домашнему"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завертон "По-домашнему", калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завертон "По-домашнему", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы