Рецепт Яичница с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с мясом

Помидор (томат), парниковый 45 г
Яйцо куриное 50 г
Курица отварная, по 2-4 30 г
Сыр Костромской [Вятская Дымка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.5% 487 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.8% 519 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 0.743 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 8.7% 702 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.5% 933 г
Витамин В4, холин 89.64 мг 500 мг 17.9% 10.9% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 4.6% 1337 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 4.8% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 7.214 мкг 50 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.0393 мг 20 мг 20.2% 12.3% 495 г
Ниацин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.04 мг 2500 мг 6.5% 4% 1533 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3414 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 3.9% 1555 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Натрий, Na 112.04 мг 1300 мг 8.6% 5.2% 1160 г
Сера, S 66.71 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1499 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 8.7% 706 г
Хлор, Cl 74.04 мг 2300 мг 3.2% 2% 3106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1926 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 33.6% 182 г
Литий, Li 9.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3610 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1538 г
Молибден, Mo 4.393 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1593 г
Никель, Ni 4.179 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 11.093 мкг 55 мкг 20.2% 12.3% 496 г
Фтор, F 26.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15343 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1645 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2605 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.393 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%

Энергетическая ценность Яичница с мясом составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (229.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С МЯСОМ

Яичница с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 17,9 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 55 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Яичница с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с мясом, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы