Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Салат (латук) 250 г
Огурец парниковый 250 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Сметана 15% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3321 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.4% 1474 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.9% 3333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 7.9% 2512 г
Зола 0.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 26.6% 742 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 22.9% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.3% 3158 г
Витамин В4, холин 16.8 мг 500 мг 3.4% 6.7% 2976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 6.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 15.5 мкг 400 мкг 3.9% 7.7% 2581 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 23.3% 849 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.245 мкг 50 мкг 2.5% 4.9% 4016 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 62.1% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.575 мг 20 мг 2.9% 5.7% 3478 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.75 мг 2500 мг 7.8% 15.4% 1290 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 9.5% 2105 г
Кремний, Si 16.8 мг 30 мг 56% 110.5% 179 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 7.7% 2540 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 2.6% 7429 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 3% 6609 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 9.9% 2000 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 4.5% 4423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 42.63 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 4.9% 4000 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 6.3% 3138 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 55.8% 354 г
Литий, Li 17.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 12.8% 1533 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 14.4% 1365 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 15.6% 1273 г
Никель, Ni 4.502 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12941 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24125 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 11.6% 1706 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 3.9% 4948 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 13.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 31,5 %, кремнием - 56 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты