Рецепт Капуста 25.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста 25.09.20

Капуста белокочанная (Тушение) 414 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 68 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста 25.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.1% 1018 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.6% 909 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Зола 0.817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 2% 6383 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.957 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5027 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.76 мг 90 мг 24.2% 30% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.715 мг 15 мг 11.4% 14.1% 875 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин К, филлохинон 76.8 мкг 120 мкг 64% 79.2% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2186 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.55 мг 2500 мг 12.4% 15.3% 805 г
Кальций, Ca 66.96 мг 1000 мг 6.7% 8.3% 1493 г
Кремний, Si 53.956 мг 30 мг 179.9% 222.6% 56 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 5.6% 2230 г
Натрий, Na 22.83 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5694 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 6.6% 1882 г
Хлор, Cl 53.04 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589 мкг ~
Бор, B 203.6 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5747 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 38.9% 318 г
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 10.8% 1152 г
Медь, Cu 83.56 мкг 1000 мкг 8.4% 10.4% 1197 г
Молибден, Mo 11.054 мкг 70 мкг 15.8% 19.6% 633 г
Никель, Ni 15.27 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16923 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30418 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 13.5% 919 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 5% 2504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.941 г ~
Сахароза 0.452 г ~
Фруктоза 1.81 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 10%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.842 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.39 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 26.4%
18:2 Линолевая 2.124 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 57.9%

Энергетическая ценность Капуста 25.09.20 составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА 25.09.20

Капуста 25.09.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,2 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 64 %, калием - 12,4 %, кремнием - 179,9 %, кобальтом - 31,4 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Капуста 25.09.20

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста 25.09.20, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 25.09.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги