Рецепт Драники с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с морковью и чесноком

Картофель (Запекание) 454 г
Морковь (Запекание) 292 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Укроп (Запекание) 16 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 180 г
Пшеничные отруби 20 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 90 г
Пищевая сода 5 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1319 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.6% 1407 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6% 1304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.7% 500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.3% 3367 г
Зола 2.583 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614.3 мкг 900 мкг 68.3% 53.5% 147 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 3.415 мг 5 мг 68.3% 53.5% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Витамин В4, холин 57.21 мг 500 мг 11.4% 8.9% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 9.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 11.136 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3592 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 6.7% 1173 г
Витамин Н, биотин 4.284 мкг 50 мкг 8.6% 6.7% 1167 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.3088 мг 20 мг 11.5% 9% 866 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.72 мг 2500 мг 16.3% 12.8% 615 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2219 г
Кремний, Si 28.291 мг 30 мг 94.3% 73.8% 106 г
Магний, Mg 47.51 мг 400 мг 11.9% 9.3% 842 г
Натрий, Na 557.84 мг 1300 мг 42.9% 33.6% 233 г
Сера, S 75.09 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1332 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 13.6% 576 г
Хлор, Cl 671.66 мг 2300 мг 29.2% 22.9% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.3 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 88.53 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 7.9% 988 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 3.8% 2055 г
Кобальт, Co 5.212 мкг 10 мкг 52.1% 40.8% 192 г
Литий, Li 33.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.6253 мг 2 мг 31.3% 24.5% 320 г
Медь, Cu 167.66 мкг 1000 мкг 16.8% 13.2% 596 г
Молибден, Mo 12.011 мкг 70 мкг 17.2% 13.5% 583 г
Никель, Ni 4.594 мкг ~
Рубидий, Rb 293.9 мкг ~
Селен, Se 8.646 мкг 55 мкг 15.7% 12.3% 636 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8615 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 10.9% 719 г
Цинк, Zn 0.9893 мг 12 мг 8.2% 6.4% 1213 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.264 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 2.603 г ~
Фруктоза 0.58 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.183 г ~
18:1 цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11%
18:2 Линолевая 1.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.274 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.157 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.6%

Энергетическая ценность Драники с морковью и чесноком составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Драники с морковью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,3 %, бэта-каротином - 68,3 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 16,3 %, кремнием - 94,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 31,3 %, медью - 16,8 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 15,7 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Драники с морковью и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с морковью и чесноком, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с морковью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы