Рецепт Ризотто с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с креветками

Рис белый, крупа рисовая	50 г
Креветка сырая	75 г
Лук репчатый	30 г
Морковь	25 г
Чеснок	4 г
Оливковое масло	5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	35 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	10 г
Базилик, сушеный	1 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Все овощи нарезать и быстро обжарить на масле. Добавить к ним промытый рис, воду и базилик. Все перемешать и оставить тушиться до готовности риса. В конце добавить креветки, сливки и соль. Все перемешать и протушить еще 5 минут.Готовое блюдо посыпать тёртым сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8.4%	938 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.3%	1474 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	5.4%	1441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.4%	3233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	186.1 мкг	900 мкг	20.7%	16.2%	484 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.39 мкг	~
бета Каротин	1.042 мг	5 мг	20.8%	16.3%	480 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	1.355 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.966 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.9%	4091 г
Витамин В4, холин	18.14 мг	500 мг	3.6%	2.8%	2756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	2.6%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В9, фолаты	7.679 мкг	400 мкг	1.9%	1.5%	5209 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	2.3%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5389 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	2.2%	3571 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.236 мкг	50 мкг	2.5%	2%	4045 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	5.5%	1429 г
Витамин РР, НЭ	1.1486 мг	20 мг	5.7%	4.5%	1741 г
Ниацин	0.437 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.63 мг	2500 мг	6.1%	4.8%	1649 г
Кальций, Ca	81.98 мг	1000 мг	8.2%	6.4%	1220 г
Кремний, Si	19.949 мг	30 мг	66.5%	52%	150 г
Магний, Mg	28.61 мг	400 мг	7.2%	5.6%	1398 г
Натрий, Na	206.29 мг	1300 мг	15.9%	12.4%	630 г
Сера, S	82.67 мг	1000 мг	8.3%	6.5%	1210 г
Фосфор, P	131.5 мг	800 мг	16.4%	12.8%	608 г
Хлор, Cl	277.67 мг	2300 мг	12.1%	9.5%	828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.8 мкг	~
Бор, B	59.1 мкг	~
Ванадий, V	34.45 мкг	~
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	3.7%	2151 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6849 г
Кобальт, Co	1.074 мкг	10 мкг	10.7%	8.4%	931 г
Литий, Li	1.421 мкг	~
Марганец, Mn	0.3153 мг	2 мг	15.8%	12.3%	634 г
Медь, Cu	174.81 мкг	1000 мкг	17.5%	13.7%	572 г
Молибден, Mo	4.195 мкг	70 мкг	6%	4.7%	1669 г
Никель, Ni	1.528 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	52.7 мкг	~
Селен, Se	3.415 мкг	55 мкг	6.2%	4.8%	1611 г
Стронций, Sr	3.23 мкг	~
Титан, Ti	3.45 мкг	~
Фтор, F	53.22 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7516 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	2.4%	3226 г
Цинк, Zn	0.9114 мг	12 мг	7.6%	5.9%	1317 г
Цирконий, Zr	1.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.323 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.366 мг	~
бета Ситостерол	5.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.391 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.753 г	min 16.8 г	10.4%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.322 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.372 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.262 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с креветками составляет 128 кКал.

Порция = 290 гр (371.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ

Ризотто с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 20,8 %, кремнием - 66,5 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 12,1 %, марганцем - 15,8 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Ризотто с креветками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с креветками, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе