Рецепт Салат капуста,морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста,морковь

Капуста белокочанная 600 г
Морковь 180 г
Чеснок 1 г
Уксус яблочный 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 10 г
Укроп 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста,морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 кКал 1684 кКал 3% 6% 3375 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.6% 3532 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.6% 2622 г
Зола 1.116 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442.3 мкг 900 мкг 49.1% 98.4% 203 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 2.684 мг 5 мг 53.7% 107.6% 186 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.4% 2687 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 4% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.096 мкг 400 мкг 4.5% 9% 2210 г
Витамин C, аскорбиновая 45.4 мг 90 мг 50.4% 101% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 13% 1546 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37313 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 97.8% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.9053 мг 20 мг 4.5% 9% 2209 г
Ниацин 0.727 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.98 мг 2500 мг 10.6% 21.2% 940 г
Кальций, Ca 45.21 мг 1000 мг 4.5% 9% 2212 г
Кремний, Si 43.495 мг 30 мг 145% 290.6% 69 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 10.4% 1910 г
Натрий, Na 153.61 мг 1300 мг 11.8% 23.6% 846 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3432 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9% 2222 г
Хлор, Cl 255.25 мг 2300 мг 11.1% 22.2% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481 мкг ~
Бор, B 186.9 мкг ~
Ванадий, V 21.45 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 7% 2848 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 4.4% 4587 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 53.9% 371 г
Литий, Li 1.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 20.2% 990 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 15.2% 1320 г
Молибден, Mo 11.944 мкг 70 мкг 17.1% 34.3% 586 г
Никель, Ni 12.16 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18707 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20715 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 18.2% 1104 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 6.6% 3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.409 г ~
Сахароза 1.042 г ~
Фруктоза 1.371 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 5.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.427 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 20.8%
18:2 Линолевая 1.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 46.9%

Энергетическая ценность Салат капуста,морковь составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА,МОРКОВЬ

Салат капуста,морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 53,7 %, витамином C - 50,4 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 145 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Салат капуста,морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста,морковь, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста,морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги