Рецепт Лукавый салат Посейдон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лукавый салат Посейдон

Лук репчатый 300 г
Кальмар (Варка) 455 г
Яйцо куриное (Жарка) 253 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лукавый салат Посейдон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1520 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.1% 598 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Зола 0.952 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 7.1% 1268 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.1% 1111 г
Витамин В4, холин 101.81 мг 500 мг 20.4% 18.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 10.2% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7040 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 23% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 5.4% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 9.2% 983 г
Витамин Н, биотин 6.149 мкг 50 мкг 12.3% 11.1% 813 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9787 мг 20 мг 19.9% 18% 503 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.56 мг 2500 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2421 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 5.1% 1750 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 8.7% 1047 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2063 г
Сера, S 146.91 мг 1000 мг 14.7% 13.3% 681 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 18.8% 481 г
Хлор, Cl 53.68 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 6.9% 1293 г
Йод, I 86.62 мкг 150 мкг 57.7% 52.1% 173 г
Кобальт, Co 38.692 мкг 10 мкг 386.9% 349.2% 26 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1586 г
Медь, Cu 663.88 мкг 1000 мкг 66.4% 59.9% 151 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 8.1% 1109 г
Никель, Ni 3.545 мкг ~
Рубидий, Rb 163.2 мкг ~
Селен, Se 27.387 мкг 55 мкг 49.8% 44.9% 201 г
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15077 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2717 г
Цинк, Zn 1.3451 мг 12 мг 11.2% 10.1% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.446 г ~
Сахароза 2.229 г ~
Фруктоза 0.411 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 2.189 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.8%
18:2 Линолевая 0.668 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.109 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.281 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.2%

Энергетическая ценность Лукавый салат Посейдон составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКАВЫЙ САЛАТ ПОСЕЙДОН

Лукавый салат Посейдон богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 20,8 %, йодом - 57,7 %, кобальтом - 386,9 %, медью - 66,4 %, селеном - 49,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Лукавый салат Посейдон

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лукавый салат Посейдон, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лукавый салат Посейдон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты