Рецепт Салат овощой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощой

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Салат (латук) 50 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4231 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.8% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4% 6083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.3% 1538 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.1% 2517 г
Зола 0.841 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.2 мкг 900 мкг 27.2% 68.3% 367 г
бета Каротин 1.471 мг 5 мг 29.4% 73.9% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9% 2769 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 4% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 11.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 24.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 12.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 71.84 мг 90 мг 79.8% 200.5% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 15.3% 1648 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 3.5% 7375 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 108.3% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.7427 мг 20 мг 3.7% 9.3% 2693 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.63 мг 2500 мг 8.6% 21.6% 1165 г
Кальций, Ca 51.29 мг 1000 мг 5.1% 12.8% 1950 г
Кремний, Si 18.743 мг 30 мг 62.5% 157% 160 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 14.8% 1687 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 15029 г
Сера, S 13.84 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7225 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 10.6% 2367 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 5808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 36.43 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 10.8% 2335 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 6% 4190 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 93.2% 270 г
Литий, Li 32.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 34.9% 718 г
Медь, Cu 107.18 мкг 1000 мкг 10.7% 26.9% 933 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 22.6% 1117 г
Никель, Ni 5.349 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10055 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18298 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 30.4% 824 г
Цинк, Zn 0.3284 мг 12 мг 2.7% 6.8% 3654 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.02 г ~
Сахароза 0.306 г ~
Фруктоза 0.959 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6%
18:2 Линолевая 0.245 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.1%

Энергетическая ценность Салат овощой составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩОЙ

Салат овощой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином C - 79,8 %, витамином K - 43,1 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 13,9 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат овощой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощой, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты