Рецепт Плов с курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицы

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь (Припускание) 110 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Бульон куриный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1704 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.1% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.5% 1840 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Зола 0.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 14.5% 700 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 15.4% 658 г
Лютеин + Зеаксантин 20.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1856 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 5.2% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.924 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5777 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 4.5% 2259 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1% 10081 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4494 мг 20 мг 12.2% 12.3% 817 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.84 мг 2500 мг 5.6% 5.7% 1801 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14388 г
Кремний, Si 13.878 мг 30 мг 46.3% 46.9% 216 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Натрий, Na 106.79 мг 1300 мг 8.2% 8.3% 1217 г
Сера, S 59.32 мг 1000 мг 5.9% 6% 1686 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 9.3% 1084 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 24.44 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 4.4% 2315 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 8.8% 1144 г
Медь, Cu 82.57 мкг 1000 мкг 8.3% 8.4% 1211 г
Молибден, Mo 1.678 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4172 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 7.347 мкг 55 мкг 13.4% 13.6% 749 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37523 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.6009 мг 12 мг 5% 5.1% 1997 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.225 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 0.517 г ~
Фруктоза 0.119 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.846 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
16:1 цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.847 г ~
18:1 цис 0.226 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 10%
18:2 Линолевая 1.007 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.6%

Энергетическая ценность Плов с курицы составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЫ

Плов с курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 46,3 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Плов с курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицы, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги