Рецепт Голубцы без риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы без риса

Свинина, окорок в целом 400 г
Капуста пекинская, приготовленная 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы без риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.1% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2856 г
Зола 0.601 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 18.1% 460 г
альфа Каротин 18.456 мкг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 19.9% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 16.3% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 20.458 мкг 400 мкг 5.1% 4.3% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6.6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 4.6% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0904 мг 20 мг 10.5% 8.8% 957 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.89 мг 2500 мг 8.4% 7% 1191 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5171 г
Кремний, Si 3.027 мг 30 мг 10.1% 8.4% 991 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2361 г
Натрий, Na 24.33 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5343 г
Сера, S 78.4 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.8% 847 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 9.4% 883 г
Литий, Li 2.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1564 г
Медь, Cu 85.77 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1166 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2939 г
Никель, Ni 1.808 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 11.312 мкг 55 мкг 20.6% 17.2% 486 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47790 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.9164 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1309 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.533 г ~
Сахароза 1.13 г ~
Фруктоза 0.343 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.537 г min 16.8 г 21.1% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.4%
18:2 Линолевая 1.594 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.4%

Энергетическая ценность Голубцы без риса составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (191.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ БЕЗ РИСА

Голубцы без риса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B1 - 19,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Голубцы без риса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы без риса, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы без риса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги