Рецепт Зелёный соус песто-кинза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный соус песто-кинза

Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Оливковое масло 30 г
Перец чили зеленый острый 30 г
Лимонная цедра, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный соус песто-кинза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 кКал 1684 кКал 10% 6% 1005 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 17.2% 348 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.1% 588 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2% 3019 г
Зола 0.963 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 12.4% 481 г
альфа Каротин 22.737 мкг ~
бета Каротин 2.175 мг 5 мг 43.5% 26% 230 г
бета Криптоксантин 121.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 572.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 1.2% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 38.316 мкг 400 мкг 9.6% 5.7% 1044 г
Витамин C, аскорбиновая 72.87 мг 90 мг 81% 48.3% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.375 мг 15 мг 22.5% 13.4% 444 г
Витамин К, филлохинон 174.9 мкг 120 мкг 145.8% 87% 69 г
Витамин РР, НЭ 0.7995 мг 20 мг 4% 2.4% 2502 г
Макроэлементы
Калий, K 353.32 мг 2500 мг 14.1% 8.4% 708 г
Кальций, Ca 59.42 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1683 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3% 2000 г
Натрий, Na 26.58 мг 1300 мг 2% 1.2% 4891 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1% 5974 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1373 г
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 7.8% 765 г
Медь, Cu 160.42 мкг 1000 мкг 16% 9.5% 623 г
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8296 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.158 мг ~
Стигмастерол 1.579 мг ~
бета Ситостерол 16.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.711 г min 16.8 г 63.8% 38.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 11.4%
18:2 Линолевая 1.942 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.1%

Энергетическая ценность Зелёный соус песто-кинза составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ СОУС ПЕСТО-КИНЗА

Зелёный соус песто-кинза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 43,5 %, витамином C - 81 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 145,8 %, калием - 14,1 %, марганцем - 13,1 %, медью - 16 %

Чем полезен Зелёный соус песто-кинза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный соус песто-кинза, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный соус песто-кинза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты