Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Творог 18% жирности (Жарка) 0 г
Мука из Грецкого Ореха [Специалист] 0 г
Вода 35 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 0 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 0 г
Яблоко (Жарка) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 28 г
Груша (Жарка) 0 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 0 г
Свинина, вырезка (Запекание) 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 0 г
Тыквенная каша 0 г
Абрикосы (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.3% 836 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Зола 0.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 10.7% 647 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 10.4% 667 г
Витамин В4, холин 148.46 мг 500 мг 29.7% 20.5% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 11.4% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.487 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5343 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 8.6% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2591 г
Витамин Н, биотин 12.278 мкг 50 мкг 24.6% 17% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.628 мг 20 мг 13.1% 9.1% 761 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.3 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1589 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2556 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3521 г
Натрий, Na 85.12 мг 1300 мг 6.5% 4.5% 1527 г
Сера, S 114.92 мг 1000 мг 11.5% 7.9% 870 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 11.1% 626 г
Хлор, Cl 95.6 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 8.1% 857 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 4.8% 1419 г
Кобальт, Co 6.337 мкг 10 мкг 63.4% 43.8% 158 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1942 г
Медь, Cu 87.74 мкг 1000 мкг 8.8% 6.1% 1140 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 6.3% 1102 г
Никель, Ni 2.508 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 17.826 мкг 55 мкг 32.4% 22.4% 309 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7310 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.7878 мг 12 мг 6.6% 4.6% 1523 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.518 г ~
Сахароза 0.389 г ~
Фруктоза 1.425 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая 0.65 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.2%

Энергетическая ценность Омлет составляет 144,7 кКал.

  • Порция = 64 гр (92.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 15 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 16 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 63,4 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты