Рецепт Суп овощной Евгения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп овощной Евгения

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 250 г
Баклажан (Варка без слива) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 1 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной Евгения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 19.1% 717 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Зола 0.671 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 7.2% 1940 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 7.2% 1908 г
Лютеин + Зеаксантин 56.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.6% 1429 г
Витамин В4, холин 30.16 мг 500 мг 6% 8.3% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 20.8% 662 г
Витамин В9, фолаты 6.991 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5722 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 14.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 14.65 мг 90 мг 16.3% 22.4% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8108 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 14.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 3.176 мг 20 мг 15.9% 21.9% 630 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 5.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.79 мг 2500 мг 9.9% 13.6% 1013 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7502 г
Кремний, Si 8.278 мг 30 мг 27.6% 38% 362 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2581 г
Натрий, Na 53.37 мг 1300 мг 4.1% 5.6% 2436 г
Сера, S 109.64 мг 1000 мг 11% 15.1% 912 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 18.7% 735 г
Хлор, Cl 21.69 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2671 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 23.1% 594 г
Литий, Li 13.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 4.1% 3344 г
Медь, Cu 85.98 мкг 1000 мкг 8.6% 11.8% 1163 г
Молибден, Mo 2.541 мкг 70 мкг 3.6% 5% 2755 г
Никель, Ni 2.636 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 11.815 мкг 55 мкг 21.5% 29.6% 466 г
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95238 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.9686 мг 12 мг 8.1% 11.1% 1239 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.961 г ~
Сахароза 0.178 г ~
Фруктоза 0.555 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.245 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
16:1 цис 0.107 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.641 г ~
18:1 цис 0.635 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.9%
18:2 Линолевая 0.382 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.376 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.009 г ~
20:3 Омега-6 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.6%

Энергетическая ценность Суп овощной Евгения составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ ЕВГЕНИЯ

Суп овощной Евгения богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 27,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Суп овощной Евгения

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп овощной Евгения, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной Евгения, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты