Рецепт Тефтели вареные 26.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели вареные 26.09

Куриная грудка (филе) (Варка) 910 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 600 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Варка) 65 г
Пекинская капуста 261 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели вареные 26.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 20.1% 398 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Зола 0.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 7.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В4, холин 63.54 мг 500 мг 12.7% 10.2% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 12.3% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 14.1% 568 г
Витамин В9, фолаты 14.814 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2700 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 24% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5903 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.3222 мг 20 мг 21.6% 17.3% 463 г
Ниацин 3.284 мг ~
Бетаин 2.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.47 мг 2500 мг 10.4% 8.3% 964 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4125 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Магний, Mg 43.73 мг 400 мг 10.9% 8.7% 915 г
Натрий, Na 56.94 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2283 г
Сера, S 191.71 мг 1000 мг 19.2% 15.4% 522 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 14.2% 561 г
Хлор, Cl 48.03 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 33.6% 238 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2% 4049 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 6% 1328 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3307 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 17.028 мкг 55 мкг 31% 24.8% 323 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15817 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 7% 1136 г
Цинк, Zn 2.3902 мг 12 мг 19.9% 15.9% 502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.115 г ~
Сахароза 0.573 г ~
Фруктоза 0.106 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.487 г ~
Валин 1.081 г ~
Гистидин* 0.952 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.665 г ~
Лизин 2.047 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.899 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.996 г ~
Глутаминовая кислота 2.702 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.21 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.19 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.19 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.82 г ~
18:1 транс 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.239 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность Тефтели вареные 26.09 составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ВАРЕНЫЕ 26.09

Тефтели вареные 26.09 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 30 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 42 %, селеном - 31 %, цинком - 19,9 %

Чем полезен Тефтели вареные 26.09

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели вареные 26.09, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели вареные 26.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты