Рецепт Салат с кускусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кускусом

Помидор (томат), грунтовый 170 г
Огурец грунтовый 116 г
Перец венгерский 36 г
Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), рулька на кости, постное мясо 77 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кускусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11% 1310 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Зола 1.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 11% 1318 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 1.19 мкг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 9.8% 1471 г
бета Криптоксантин 2.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.5% 1935 г
Витамин В4, холин 18.36 мг 500 мг 3.7% 5.4% 2723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 8.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 10% 1460 г
Витамин В9, фолаты 11.124 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.13 мг 90 мг 20.1% 29.1% 496 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 8% 1809 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 9.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.5308 мг 20 мг 7.7% 11.1% 1307 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.98 мг 2500 мг 8.4% 12.2% 1185 г
Кальций, Ca 76.02 мг 1000 мг 7.6% 11% 1315 г
Кремний, Si 14.81 мг 30 мг 49.4% 71.5% 203 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 7.5% 1931 г
Натрий, Na 407.28 мг 1300 мг 31.3% 45.3% 319 г
Сера, S 57.6 мг 1000 мг 5.8% 8.4% 1736 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 18.4% 787 г
Хлор, Cl 131.14 мг 2300 мг 5.7% 8.2% 1754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5.9% 2462 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10563 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 34% 426 г
Литий, Li 10.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 11.1% 1292 г
Медь, Cu 96.46 мкг 1000 мкг 9.6% 13.9% 1037 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 5.6% 2595 г
Никель, Ni 4.569 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 9.501 мкг 55 мкг 17.3% 25% 579 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36036 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 9.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.8164 мг 12 мг 6.8% 9.8% 1470 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.36 г ~
Фруктоза 0.693 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.699 г ~
18:1 цис 0.125 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 10.1%
18:2 Линолевая 0.725 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.6%

Энергетическая ценность Салат с кускусом составляет 69,1 кКал.

  • Порция = 484 гр (334.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУСКУСОМ

Салат с кускусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, кремнием - 49,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Салат с кускусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кускусом, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кускусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы