Рецепт Мясо с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с рисом

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 100 г
Баклажан 100 г
Кабачок 100 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2395 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.8% 1206 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.1% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2752 г
Зола 0.59 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 13.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 9.1% 1565 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 6.3% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 19.2% 743 г
Витамин В9, фолаты 9.625 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4156 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 8% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12195 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.686 мг 20 мг 13.4% 19.1% 745 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.25 мг 2500 мг 8.7% 12.4% 1156 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 2% 7273 г
Кремний, Si 14.75 мг 30 мг 49.2% 70% 203 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 7.3% 1975 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6842 г
Сера, S 62.3 мг 1000 мг 6.2% 8.8% 1605 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 13.9% 1022 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.8 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 4.3% 3285 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 7.5% 1905 г
Литий, Li 17 мкг ~
Марганец, Mn 0.3578 мг 2 мг 17.9% 25.5% 559 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 10.5% 1356 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 6.4% 2222 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 8.825 мкг 55 мкг 16% 22.8% 623 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Цинк, Zn 0.7725 мг 12 мг 6.4% 9.1% 1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.75 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.513 г ~
18:1 цис 0.434 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3%
18:2 Линолевая 0.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%

Энергетическая ценность Мясо с рисом составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С РИСОМ

Мясо с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 49,2 %, марганцем - 17,9 %, селеном - 16 %

Чем полезен Мясо с рисом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с рисом, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги