Рецепт Клубничный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный десерт

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 250 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 56 г
Сметана 10% жирности 90 г
Сахарная пудра 55 г
Ванильный экстракт 2 г
Клубничный компот, клубника консервированная в сахарном сиропе 300 г
Сливки взбитые 22% жирности в аэрозольном балончике 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.6% 2171 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.8% 718 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6% 932 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 0.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 4.2% 1331 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 6.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 13.064 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3062 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 6% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13021 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2976 мг 20 мг 1.5% 0.8% 6720 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.08 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1952 г
Кальций, Ca 85.14 мг 1000 мг 8.5% 4.8% 1175 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 1.7% 3281 г
Натрий, Na 65.64 мг 1300 мг 5% 2.8% 1980 г
Сера, S 29.89 мг 1000 мг 3% 1.7% 3346 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 4.9% 1156 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4358 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.2% 2497 г
Медь, Cu 32.5 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Молибден, Mo 0.567 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Селен, Se 2.079 мкг 55 мкг 3.8% 2.1% 2646 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 2.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.2473 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.19 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.105 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.084 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.147 г ~
16:1 цис 0.052 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.457 г ~
18:1 цис 0.655 г ~
18:1 транс 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Клубничный десерт составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Клубничный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %

Чем полезен Клубничный десерт

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный десерт, калорийность 178,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы