Рецепт Курица с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами и овощами

Баклажан (Тушение) 230 г
Овощная смесь Hortex весенние овощи 1000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 430 г
Лук репчатый (Пассерование) 350 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 980 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 950 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1977 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.3% 817 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2799 г
Зола 0.529 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 6% 1944 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.3% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.5% 1233 г
Витамин В4, холин 25.9 мг 500 мг 5.2% 6.1% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 21.2% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 10.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.036 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6627 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 19.2% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5639 г
Витамин Н, биотин 5.076 мкг 50 мкг 10.2% 12% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9507 мг 20 мг 14.8% 17.4% 678 г
Ниацин 3.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.33 мг 2500 мг 10% 11.7% 999 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11223 г
Кремний, Si 5.993 мг 30 мг 20% 23.5% 501 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 8% 1474 г
Натрий, Na 5.08 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25591 г
Сера, S 81.06 мг 1000 мг 8.1% 9.5% 1234 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 12% 985 г
Хлор, Cl 17.98 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.6 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3015 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 5.8% 2033 г
Кобальт, Co 7.451 мкг 10 мкг 74.5% 87.4% 134 г
Литий, Li 16.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Медь, Cu 204.48 мкг 1000 мкг 20.4% 23.9% 489 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 5% 2331 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 14.423 мкг 55 мкг 26.2% 30.8% 381 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 11.27 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19157 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 14.2% 826 г
Цинк, Zn 0.589 мг 12 мг 4.9% 5.8% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.683 г ~
Сахароза 0.889 г ~
Фруктоза 0.545 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая 0.221 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Курица с грибами и овощами составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Курица с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,1 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 74,5 %, медью - 20,4 %, селеном - 26,2 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Курица с грибами и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами и овощами, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги