Рецепт Штрудель запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель запеканка

Яблоко (Запекание) 550 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 403 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Грецкий орех 10 г
Смородина черная (Запекание) 90 г
Спред на основе растительного масла, 53% жирности, низкокалорийный 5 г
Рисовая мука, белая 50 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 100 г
Шоколад фирменный темный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1568 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.3% 826 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.3% 2190 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Зола 0.835 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2736 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.1% 1314 г
Витамин В4, холин 40.09 мг 500 мг 8% 7.4% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.361 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 15.5% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 8.4% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6073 г
Витамин Н, биотин 4.726 мкг 50 мкг 9.5% 8.8% 1058 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9499 мг 20 мг 9.7% 9% 1026 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.88 мг 2500 мг 8% 7.4% 1245 г
Кальций, Ca 63.42 мг 1000 мг 6.3% 5.9% 1577 г
Кремний, Si 5.251 мг 30 мг 17.5% 16.3% 571 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2279 г
Натрий, Na 45.41 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2863 г
Сера, S 93.81 мг 1000 мг 9.4% 8.8% 1066 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 11.4% 821 г
Хлор, Cl 61.27 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 6.8% 1372 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2868 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 21.7% 430 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1961 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 8.7% 1080 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 9.8% 952 г
Никель, Ni 8.444 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 12.637 мкг 55 мкг 23% 21.4% 435 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15049 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.2% 1792 г
Цинк, Zn 0.3772 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3181 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.036 г ~
Лактоза 0.609 г ~
Сахароза 0.768 г ~
Фруктоза 2.855 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.637 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 3.568 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.3%
18:2 Линолевая 0.431 г ~
18:3 Линоленовая 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%

Энергетическая ценность Штрудель запеканка составляет 107,4 кКал.

  • Порция = 298 гр (320.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЗАПЕКАНКА

Штрудель запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 23 %

Чем полезен Штрудель запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель запеканка, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги