Рецепт Торт шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколад

Бисквит 413 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 88 г
Творог 9% жирности 240 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.5% 517 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.4% 718 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.6% 702 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Зола 1.234 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 3.1% 1253 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.6% 700 г
Витамин В4, холин 92.25 мг 500 мг 18.5% 7.2% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 4.7% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 21.623 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1850 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 6.7% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1823 г
Витамин Н, биотин 7.952 мкг 50 мкг 15.9% 6.2% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6517 мг 20 мг 18.3% 7.2% 548 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.69 мг 2500 мг 9% 3.5% 1113 г
Кальций, Ca 128.54 мг 1000 мг 12.9% 5% 778 г
Кремний, Si 2.177 мг 30 мг 7.3% 2.9% 1378 г
Магний, Mg 35.59 мг 400 мг 8.9% 3.5% 1124 г
Натрий, Na 64.94 мг 1300 мг 5% 2% 2002 г
Сера, S 137.31 мг 1000 мг 13.7% 5.4% 728 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 10.1% 387 г
Хлор, Cl 134.49 мг 2300 мг 5.8% 2.3% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.2 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 35.67 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 3.9% 988 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.8% 1389 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 13.8% 283 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.3849 мг 2 мг 19.2% 7.5% 520 г
Медь, Cu 220.99 мкг 1000 мкг 22.1% 8.6% 453 г
Молибден, Mo 12.464 мкг 70 мкг 17.8% 7% 562 г
Никель, Ni 2.786 мкг ~
Олово, Sn 12.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 18.293 мкг 55 мкг 33.3% 13% 301 г
Стронций, Sr 12.92 мкг ~
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 53.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7522 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 2.5% 1548 г
Цинк, Zn 1.0433 мг 12 мг 8.7% 3.4% 1150 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3%
18:2 Линолевая 0.569 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.3%

Энергетическая ценность Торт шоколад составляет 255,7 кКал.

  • Порция = 186 гр (475.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАД

Торт шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 19,2 %, медью - 22,1 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Торт шоколад

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколад, калорийность 255,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги