Рецепт Овсяные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные оладья

Яблоко (Жарка) 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 г
Крахмал картофельный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.1% 1171 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.9% 909 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 2.8% 2586 г
Зола 1.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 5.9% 1226 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.3% 1132 г
Витамин В4, холин 78.63 мг 500 мг 15.7% 11.3% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 8.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.566 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6092 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 6.3% 1139 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 4.5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2836 г
Витамин Н, биотин 8.764 мкг 50 мкг 17.5% 12.6% 571 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9665 мг 20 мг 9.8% 7.1% 1017 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.08 мг 2500 мг 12.1% 8.7% 825 г
Кальций, Ca 36.51 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2739 г
Кремний, Si 1.58 мг 30 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 4.9% 1481 г
Натрий, Na 210.53 мг 1300 мг 16.2% 11.7% 617 г
Сера, S 67.63 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1479 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 9.7% 741 г
Хлор, Cl 151.43 мг 2300 мг 6.6% 4.8% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 193.5 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 2.947 мг 18 мг 16.4% 11.8% 611 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2024 г
Кобальт, Co 4.415 мкг 10 мкг 44.2% 31.9% 227 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.5289 мг 2 мг 26.4% 19% 378 г
Медь, Cu 168.84 мкг 1000 мкг 16.9% 12.2% 592 г
Молибден, Mo 6.695 мкг 70 мкг 9.6% 6.9% 1046 г
Никель, Ni 13.428 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 12.462 мкг 55 мкг 22.7% 16.4% 441 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 28.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14114 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 6.3% 1149 г
Цинк, Zn 0.8409 мг 12 мг 7% 5.1% 1427 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.58 г ~
Сахароза 1.185 г ~
Фруктоза 4.344 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.2%
18:2 Линолевая 0.615 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%

Энергетическая ценность Овсяные оладья составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬЯ

Овсяные оладья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 17,5 %, калием - 12,1 %, фосфором - 13,5 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 26,4 %, медью - 16,9 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Овсяные оладья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные оладья, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты