Рецепт Кекс на сметане с яблоком 26.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на сметане с яблоком 26.09

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 106 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 380 г
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 105 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яблоко Гренни Смит 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сметане с яблоком 26.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 кКал 1684 кКал 14.9% 6% 673 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.4% 738 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10% 400 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.5% 1135 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Зола 1.206 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 4.7% 853 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
бета Криптоксантин 0.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.1% 984 г
Витамин В4, холин 54.96 мг 500 мг 11% 4.4% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.374 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2177 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 8.4% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1% 4110 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 5.324 мкг 50 мкг 10.6% 4.2% 939 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2647 мг 20 мг 11.3% 4.5% 883 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 6.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.12 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1711 г
Кальций, Ca 90.92 мг 1000 мг 9.1% 3.6% 1100 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Натрий, Na 279.45 мг 1300 мг 21.5% 8.6% 465 г
Сера, S 107.22 мг 1000 мг 10.7% 4.3% 933 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 7.3% 549 г
Хлор, Cl 77.14 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2177 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 6.7% 601 г
Марганец, Mn 0.3882 мг 2 мг 19.4% 7.8% 515 г
Медь, Cu 79.46 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1258 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 2.6% 1516 г
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 17.863 мкг 55 мкг 32.5% 13% 308 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.5818 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.512 г ~
Сахароза 0.404 г ~
Фруктоза 0.966 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.698 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.296 г min 16.8 г 25.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.6%
18:2 Линолевая 0.276 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%

Энергетическая ценность Кекс на сметане с яблоком 26.09 составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА СМЕТАНЕ С ЯБЛОКОМ 26.09

Кекс на сметане с яблоком 26.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 11 %, витамином B12 - 21 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 19,4 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Кекс на сметане с яблоком 26.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на сметане с яблоком 26.09, калорийность 250,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на сметане с яблоком 26.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги