Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Пассерование) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 1500 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 100 г
Чеснок (Припускание) 100 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Уксус яблочный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.1% 1600 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.2% 2808 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Зола 2.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 28% 519 г
бета Каротин 1.031 мг 5 мг 20.6% 29.9% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 14.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 8.357 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4786 г
Витамин C, аскорбиновая 38.95 мг 90 мг 43.3% 62.8% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.022 мг 15 мг 13.5% 19.6% 742 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8104 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 12.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.6654 мг 20 мг 3.3% 4.8% 3006 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.08 мг 2500 мг 8.5% 12.3% 1179 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3997 г
Кремний, Si 10.255 мг 30 мг 34.2% 49.6% 293 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2855 г
Натрий, Na 648.2 мг 1300 мг 49.9% 72.3% 201 г
Сера, S 14.98 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6676 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 4.2% 3419 г
Хлор, Cl 1030.33 мг 2300 мг 44.8% 64.9% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2302 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8982 г
Кобальт, Co 4.693 мкг 10 мкг 46.9% 68% 213 г
Литий, Li 42.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 11.6% 1245 г
Медь, Cu 99.12 мкг 1000 мкг 9.9% 14.3% 1009 г
Молибден, Mo 8.237 мкг 70 мкг 11.8% 17.1% 850 г
Никель, Ni 8.514 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 0.641 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8580 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27797 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 16.5% 876 г
Цинк, Zn 0.2977 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4031 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.502 г ~
Сахароза 0.583 г ~
Фруктоза 1.407 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 6.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 28%
18:2 Линолевая 1.993 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 64.8%

Энергетическая ценность Лечо составляет 69 кКал.

  • Порция = 100 гр (69 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 43,3 %, витамином E - 13,5 %, кремнием - 34,2 %, хлором - 44,8 %, кобальтом - 46,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги