Рецепт Сливовый пирог с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый пирог с рикоттой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	90 г
Сахар песок	90 г
Яйцо куриное	180 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	250 г
Мука Цельнозерновая [Козуб]	170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	7 г
Слива	400 г
Корица, молотая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	838 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.5%	1407 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	9.4%	533 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	4.7%	1053 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.3%	3690 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.6 мкг	900 мкг	13.3%	6.6%	753 г
Ретинол	0.107 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4587 г
бета Криптоксантин	12.188 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.7%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	4%	1241 г
Витамин В4, холин	43.7 мг	500 мг	8.7%	4.3%	1144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	3.4%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.597 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11120 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	4.3%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	3.2 мг	90 мг	3.6%	1.8%	2813 г
Витамин D, кальциферол	0.488 мкг	10 мкг	4.9%	2.4%	2049 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	0.9%	5282 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.053 мкг	50 мкг	6.1%	3%	1638 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.3%	3871 г
Витамин РР, НЭ	0.7325 мг	20 мг	3.7%	1.8%	2730 г
Ниацин	0.029 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.69 мг	2500 мг	4.9%	2.4%	2038 г
Кальций, Ca	101.35 мг	1000 мг	10.1%	5%	987 г
Магний, Mg	8.79 мг	400 мг	2.2%	1.1%	4551 г
Натрий, Na	90.37 мг	1300 мг	7%	3.5%	1439 г
Сера, S	45.3 мг	1000 мг	4.5%	2.2%	2208 г
Фосфор, P	126.7 мг	800 мг	15.8%	7.9%	631 г
Хлор, Cl	23.58 мг	2300 мг	1%	0.5%	9754 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.594 мг	18 мг	3.3%	1.6%	3030 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	1%	4967 г
Кобальт, Co	1.511 мкг	10 мкг	15.1%	7.5%	662 г
Марганец, Mn	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.1%	2410 г
Медь, Cu	36.87 мкг	1000 мкг	3.7%	1.8%	2712 г
Молибден, Mo	0.907 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7718 г
Селен, Se	5.965 мкг	55 мкг	10.8%	5.4%	922 г
Фтор, F	9.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Цинк, Zn	0.3264 мг	12 мг	2.7%	1.3%	3676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.173 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.309 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.438 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.331 г	~
6:0 Капроновая	0.101 г	~
8:0 Каприловая	0.079 г	~
10:0 Каприновая	0.202 г	~
12:0 Лауриновая	0.253 г	~
14:0 Миристиновая	0.822 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.816 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.903 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.38 г	min 16.8 г	20.1%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.317 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.867 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.437 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.319 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.052 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.07 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.056 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.05 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Сливовый пирог с рикоттой составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С РИКОТТОЙ

Сливовый пирог с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Сливовый пирог с рикоттой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливовый пирог с рикоттой, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый пирог с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Куриная грудка с овощами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе