Рецепт Плов Девзира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов Девзира

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Подсолнечное масло 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Барбарис (Варка без слива) 10 г
Вода, бутилированная, в общем 850 г
Курица 1 кат. (Варка) 459 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Девзира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 кКал 1684 кКал 11.5% 6% 872 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.2% 1226 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.8% 528 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.3% 1203 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Зола 0.956 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.6 мкг 900 мкг 19.6% 10.1% 510 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 11.1% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 3.4% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.678 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14937 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.363 мг 15 мг 22.4% 11.6% 446 г
Витамин Н, биотин 3.336 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1499 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7895 мг 20 мг 13.9% 7.2% 717 г
Ниацин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.75 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2915 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1% 5397 г
Кремний, Si 24.676 мг 30 мг 82.3% 42.6% 122 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Натрий, Na 236.79 мг 1300 мг 18.2% 9.4% 549 г
Сера, S 61.99 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 4.8% 1085 г
Хлор, Cl 367.1 мг 2300 мг 16% 8.3% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 40.18 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2198 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 3.131 мкг 10 мкг 31.3% 16.2% 319 г
Литий, Li 1.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 8.1% 641 г
Медь, Cu 93.7 мкг 1000 мкг 9.4% 4.9% 1067 г
Молибден, Mo 2.979 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2350 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 6.078 мкг 55 мкг 11.1% 5.7% 905 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.8733 мг 12 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.364 г ~
Мальтоза 0.04 г ~
Сахароза 0.956 г ~
Фруктоза 0.209 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.284 г min 16.8 г 19.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.197 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 24%
18:2 Линолевая 5.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.8%

Энергетическая ценность Плов Девзира составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДЕВЗИРА

Плов Девзира богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином E - 22,4 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 82,3 %, хлором - 16 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Плов Девзира

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов Девзира, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов Девзира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты