Рецепт Творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог

Яйцо куриное 170 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Творог обезжиренный 350 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0,1% [Савушкин Продукт] 120 г
Творог 3,8% [Простоквашино] 90 г
Пшеничные отруби 20 г
Мука Рисовая [Fit Parad] 30 г
Горчичное масло 9 г
Способ приготовления

Смешать ингредиенты и выпекать в силиконовой форме ~1час при t=190°C

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1168 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 15.3% 455 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Зола 1.062 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1221 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.9% 698 г
Витамин В4, холин 91.09 мг 500 мг 18.2% 12.6% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 25.8 мкг 400 мкг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 19.6% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.8% 2483 г
Витамин Н, биотин 9.375 мкг 50 мкг 18.8% 13% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5108 мг 20 мг 17.6% 12.2% 570 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.38 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Кальций, Ca 83.62 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1196 г
Магний, Mg 29.85 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1340 г
Натрий, Na 58.98 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2204 г
Сера, S 169.28 мг 1000 мг 16.9% 11.7% 591 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 15.7% 442 г
Хлор, Cl 102.72 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1445 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 25.6% 271 г
Марганец, Mn 0.3657 мг 2 мг 18.3% 12.7% 547 г
Медь, Cu 84.72 мкг 1000 мкг 8.5% 5.9% 1180 г
Молибден, Mo 5.715 мкг 70 мкг 8.2% 5.7% 1225 г
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 26.571 мкг 55 мкг 48.3% 33.5% 207 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12650 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.71 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Лактоза 0.969 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.135 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты 5.53 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 1.208 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.221 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.7%
18:2 Линолевая 0.534 г ~
18:3 Линоленовая 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%

Энергетическая ценность Творожный пирог составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Творожный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 18,3 %, селеном - 48,3 %

Чем полезен Творожный пирог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги