Рецепт Творожная запеканка с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с манкой

Творог 9% жирности 300 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 150 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Сахар песок 50 г
Манка из твёрдых сортов 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.8% 514 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.3% 800 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.3% 1159 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Зола 1.039 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 4.3% 1173 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.7% 650 г
Витамин В4, холин 79.9 мг 500 мг 16% 8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 23.846 мкг 400 мкг 6% 3% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 13.6% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 7.727 мкг 50 мкг 15.5% 7.8% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0642 мг 20 мг 15.3% 7.7% 653 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.81 мг 2500 мг 6.6% 3.3% 1517 г
Кальций, Ca 133.24 мг 1000 мг 13.3% 6.7% 751 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1973 г
Натрий, Na 59.48 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2186 г
Сера, S 146.43 мг 1000 мг 14.6% 7.3% 683 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 11.6% 433 г
Хлор, Cl 130.19 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2372 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 3.6% 1411 г
Кобальт, Co 2.751 мкг 10 мкг 27.5% 13.8% 364 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1458 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 4.7% 1073 г
Олово, Sn 10.3 мкг ~
Селен, Se 22.657 мкг 55 мкг 41.2% 20.7% 243 г
Стронций, Sr 13.47 мкг ~
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12430 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.523 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.806 г ~
Лактоза 0.839 г ~
Фруктоза 2.023 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.326 г min 16.8 г 13.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.877 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая 0.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с манкой составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 215 гр (428.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАНКОЙ

Творожная запеканка с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 16 %, витамином B12 - 27 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Творожная запеканка с манкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с манкой, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты