Рецепт Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла

Лук репчатый 100 г
Чеснок 100 г
Сушеная морская капуста "Вкусвилл" 100 г
Оливковое масло первого холодного отжима "Monini" 100 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Рецепт для одной порции: Замочить 20 грамм ламинарии на 1 час в воде в пропорции 1:12 (240мл воды). Варить ламинарию 25 минут, чтобы она стала мягкой, воду слить. Добавить к ламинарии 1 яйцо, немного репчатого лука (если добавить много лука, то будет слишком остро), 1-2 маленьких головки чеснока и оливковое масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.6% 2375 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 16.3% 237 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.5% 2576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.1% 3608 г
Зола 0.669 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2961 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.6% 2432 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 3.468 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11534 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 1.9% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8287 г
Витамин Н, биотин 2.562 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1952 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1497 мг 20 мг 5.7% 2.2% 1740 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.41 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2224 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 2% 1886 г
Кремний, Si 1.669 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1797 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3597 г
Натрий, Na 20.31 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6401 г
Сера, S 48.98 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2042 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 2.8% 1396 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.7 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3006 г
Кобальт, Co 4.26 мкг 10 мкг 42.6% 16.4% 235 г
Литий, Li 0.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.5% 858 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1749 г
Молибден, Mo 6.309 мкг 70 мкг 9% 3.5% 1110 г
Никель, Ni 4.415 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 6.954 мкг 55 мкг 12.6% 4.9% 791 г
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 7.5% 513 г
Цинк, Zn 0.5438 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.287 г ~
Сахароза 1.435 г ~
Фруктоза 0.265 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.138 г min 16.8 г 102% 39.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.355 г от 11.2 до 20.6 г 21% 8.1%
18:2 Линолевая 0.129 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 259 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ, ЛУКА, ЯЙЦА, ЧЕСНОКА И ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 42,6 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 12,6 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги