Рецепт Миндальный пирог без сахара и муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный пирог без сахара и муки

Яйцо куриное (Запекание) 294 г
Миндаль 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Корица, молотая 3 г
Пюре из яблок и груш Чудо-чадо 360 г
Яблоко (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный пирог без сахара и муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.8% 322 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.8% 2461 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 2.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 3.1% 1402 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 3.262 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 7.5% 590 г
Витамин В4, холин 76.54 мг 500 мг 15.3% 6.8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.2% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.484 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2966 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.881 мг 15 мг 45.9% 20.3% 218 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.378 мкг 50 мкг 12.8% 5.7% 784 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6349 мг 20 мг 13.2% 5.8% 759 г
Ниацин 1.185 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.36 мг 2500 мг 12.8% 5.7% 783 г
Кальций, Ca 148.66 мг 1000 мг 14.9% 6.6% 673 г
Кремний, Si 13.891 мг 30 мг 46.3% 20.5% 216 г
Магний, Mg 69.51 мг 400 мг 17.4% 7.7% 575 г
Натрий, Na 139.53 мг 1300 мг 10.7% 4.7% 932 г
Сера, S 93.89 мг 1000 мг 9.4% 4.2% 1065 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 11.2% 396 г
Хлор, Cl 52.18 мг 2300 мг 2.3% 1% 4408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 12.92 мкг ~
Железо, Fe 2.432 мг 18 мг 13.5% 6% 740 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2783 г
Кобальт, Co 6.163 мкг 10 мкг 61.6% 27.3% 162 г
Литий, Li 5.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.5904 мг 2 мг 29.5% 13.1% 339 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 4.1% 1079 г
Молибден, Mo 10.805 мкг 70 мкг 15.4% 6.8% 648 г
Никель, Ni 35.792 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 8.474 мкг 55 мкг 15.4% 6.8% 649 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 12.14 мкг ~
Фтор, F 40.7 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9828 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 4% 1096 г
Цинк, Zn 0.9118 мг 12 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Цирконий, Zr 10.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.215 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.717 г ~
Фруктоза 3.193 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 26.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.111 г min 16.8 г 66.1% 29.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.903 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.764 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 14.9%
18:2 Линолевая 3.667 г ~
18:3 Линоленовая 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 34.8%

Энергетическая ценность Миндальный пирог без сахара и муки составляет 226 кКал.

  • Порция = 159 гр (359.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ БЕЗ САХАРА И МУКИ

Миндальный пирог без сахара и муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, холином - 15,3 %, витамином E - 45,9 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 12,8 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 46,3 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 25,3 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 61,6 %, марганцем - 29,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Миндальный пирог без сахара и муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный пирог без сахара и муки, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный пирог без сахара и муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты