Рецепт Мидии жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии жареные

Мидии 200 г
Сливочное Масло [Му-У] 15 г
Чеснок 5 г
Сметана 10% жирности 50 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1340 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.1% 718 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 4.9% 1622 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1488 г
Витамин В4, холин 56.35 мг 500 мг 11.3% 9% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 32.418 мкг 400 мкг 8.1% 6.4% 1234 г
Витамин В12, кобаламин 8.8 мкг 3 мкг 293.3% 233.3% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8130 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8873 мг 20 мг 14.4% 11.5% 693 г
Ниацин 1.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.73 мг 2500 мг 10.1% 8% 989 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.2% 63830 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 4.8% 1654 г
Натрий, Na 220.31 мг 1300 мг 16.9% 13.4% 590 г
Сера, S 89.7 мг 1000 мг 9% 7.2% 1115 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 16.5% 483 г
Хлор, Cl 14.36 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.373 мг 18 мг 13.2% 10.5% 759 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8333 г
Кобальт, Co 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 2.488 мг 2 мг 124.4% 99% 80 г
Медь, Cu 74.73 мкг 1000 мкг 7.5% 6% 1338 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 1.6% 5106 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 32.913 мкг 55 мкг 59.8% 47.6% 167 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Цинк, Zn 1.2368 мг 12 мг 10.3% 8.2% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Мидии жареные составляет 125,7 кКал.

  • Порция = 275 гр (345.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ ЖАРЕНЫЕ

Мидии жареные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 293,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 20,7 %, железом - 13,2 %, марганцем - 124,4 %, селеном - 59,8 %

Чем полезен Мидии жареные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии жареные, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги