Рецепт Рог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рог

Сметана 15% жирности 50 г
Творог 2% жирности 180 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11% 551 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.8% 1251 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 0.907 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3396 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.2% 973 г
Витамин В4, холин 37.48 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 28.519 мкг 400 мкг 7.1% 4.3% 1403 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 19.3% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 5.693 мкг 50 мкг 11.4% 6.9% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6444 мг 20 мг 13.2% 8% 756 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.93 мг 2500 мг 3% 1.8% 3382 г
Кальций, Ca 96.74 мг 1000 мг 9.7% 5.9% 1034 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2264 г
Натрий, Na 30.89 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4208 г
Сера, S 138.15 мг 1000 мг 13.8% 8.4% 724 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 9.9% 609 г
Хлор, Cl 90.74 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 1% 6406 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1956 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 8.4% 720 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 44.07 мкг 1000 мкг 4.4% 2.7% 2269 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1155 г
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Селен, Se 20.074 мкг 55 мкг 36.5% 22.1% 274 г
Стронций, Sr 14.48 мкг ~
Фтор, F 24.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16340 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4024 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Галактоза 0.033 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Рог составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОГ

Рог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,8 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Рог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рог, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы