Рецепт Синнабони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Синнабони

Пшеничная мука цельнозерновая 650 г
Сахар песок 220 г
Сахарная пудра 50 г
Сметана 15% жирности 230 г
Корица, молотая 20 г
Яйцо куриное 104 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синнабони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.9 кКал 1684 кКал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.8% 1056 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 7.6% 394 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 5.8% 515 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.3% 408 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Зола 1.244 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 3.7% 798 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
бета Криптоксантин 1.564 мкг ~
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 4.9% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.7% 1104 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 2.5% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 2.9% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 27.393 мкг 400 мкг 6.8% 2% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1% 2947 г
бета Токоферол 0.091 мг ~
гамма Токоферол 0.879 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.423 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2064 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5952 мг 20 мг 13% 3.9% 771 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 28.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.41 мг 2500 мг 8.4% 2.5% 1194 г
Кальций, Ca 69.63 мг 1000 мг 7% 2.1% 1436 г
Магний, Mg 59.89 мг 400 мг 15% 4.5% 668 г
Натрий, Na 120.55 мг 1300 мг 9.3% 2.8% 1078 г
Сера, S 75.87 мг 1000 мг 7.6% 2.3% 1318 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 6.9% 431 г
Хлор, Cl 188.46 мг 2300 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 3% 993 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3394 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 2.6% 1139 г
Марганец, Mn 1.8192 мг 2 мг 91% 27.1% 110 г
Медь, Cu 178.75 мкг 1000 мкг 17.9% 5.3% 559 г
Молибден, Mo 2.402 мкг 70 мкг 3.4% 1% 2914 г
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Селен, Se 26.943 мкг 55 мкг 49% 14.6% 204 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38388 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Цинк, Zn 1.2807 мг 12 мг 10.7% 3.2% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Сахароза 0.142 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.453 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 0.952 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.419 г min 16.8 г 26.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.13 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.6%
18:2 Линолевая 0.602 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%

Энергетическая ценность Синнабони составляет 335,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИННАБОНИ

Синнабони богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином PP - 13 %, магнием - 15 %, фосфором - 23,2 %, марганцем - 91 %, медью - 17,9 %, селеном - 49 %

Чем полезен Синнабони

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Синнабони, калорийность 335,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Синнабони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты