Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста 80 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Огурец парниковый 15 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 15 г
Соевый Соус [Chin-Su] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 кКал 1684 кКал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.5% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.5% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25.8% 1818 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 19.2% 2441 г
Зола 0.817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 10.3% 4500 г
альфа Каротин 1.308 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 16.9% 2793 г
бета Криптоксантин 2.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 12.2% 3830 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 7% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 11.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 35.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 53.577 мкг 400 мкг 13.4% 62.9% 747 г
Витамин C, аскорбиновая 19.94 мг 90 мг 22.2% 104.2% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 2.8% 15625 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 48077 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 114.1% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.4544 мг 20 мг 2.3% 10.8% 4401 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.35 мг 2500 мг 8.5% 39.9% 1177 г
Кальций, Ca 50.62 мг 1000 мг 5.1% 23.9% 1976 г
Кремний, Si 6.808 мг 30 мг 22.7% 106.6% 441 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 13.1% 3597 г
Натрий, Na 31.73 мг 1300 мг 2.4% 11.3% 4097 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 5.6% 8224 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 17.8% 2606 г
Хлор, Cl 9.46 мг 2300 мг 0.4% 1.9% 24313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 8.9% 5341 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 62500 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 38% 1238 г
Литий, Li 3.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 35.2% 1333 г
Медь, Cu 43.38 мкг 1000 мкг 4.3% 20.2% 2305 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 6.1% 7584 г
Никель, Ni 1.501 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 4.2% 10597 г
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 162602 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 7% 6494 г
Цинк, Zn 0.2246 мг 12 мг 1.9% 8.9% 5343 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.032 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.45 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.2%
18:2 Линолевая 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.9%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 22,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты