Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный

Вода 2000 г
Курица 1 кат. (Варка) 441 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4363 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.2% 2111 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.4% 2074 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 10.6% 2423 г
Зола 0.055 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.8% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.8% 9000 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 5.7% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 9.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.5% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20548 г
Витамин Н, биотин 1.975 мкг 50 мкг 4% 10.4% 2532 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5536 мг 20 мг 7.8% 20.2% 1287 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.41 мг 2500 мг 1% 2.6% 9839 г
Кальций, Ca 8.44 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 11848 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 2.6% 10309 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 44369 г
Сера, S 37.74 мг 1000 мг 3.8% 9.8% 2650 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 8% 3265 г
Хлор, Cl 3.63 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 63361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 3.6% 7115 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 49% 529 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.5% 66667 г
Медь, Cu 14.75 мкг 1000 мкг 1.5% 3.9% 6780 г
Молибден, Mo 1.954 мкг 70 мкг 2.8% 7.3% 3582 г
Селен, Se 2.284 мкг 55 мкг 4.2% 10.9% 2408 г
Фтор, F 109.6 мкг 4000 мкг 2.7% 7% 3650 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 7.8% 3293 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 10.6%
18:2 Линолевая 0.657 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22%

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ

Бульон куриный богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Бульон куриный

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты