Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Лук репчатый (Варка без слива) 33 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 160 г
Фарш Говяжий Традиционный [Мираторг] 0 г
Яйцо куриное (Варка) 0 г
Вода водопроводная, городская 224 г
Томатная паста. Консервы 24 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 0 г
Оливковое масло 25 г
Фарш гов+свин 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.5% 738 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.2% 386 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3252 г
Зола 1.126 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5921 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 41.56 мг 500 мг 8.3% 4.6% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 8.1% 683 г
Витамин В9, фолаты 7.03 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5690 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 11.7% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 2.7% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 6.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.909 мг 20 мг 14.5% 7.9% 688 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 5.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.16 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1151 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4354 г
Кремний, Si 8.077 мг 30 мг 26.9% 14.7% 371 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 2% 2717 г
Натрий, Na 265.49 мг 1300 мг 20.4% 11.2% 490 г
Сера, S 98.21 мг 1000 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 6.7% 813 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3% 1835 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 7.3% 745 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4124 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1410 г
Молибден, Mo 2.684 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2608 г
Никель, Ni 2.471 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 11.501 мкг 55 мкг 20.9% 11.5% 478 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18349 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Цинк, Zn 1.8105 мг 12 мг 15.1% 8.3% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.478 г ~
Сахароза 0.29 г ~
Фруктоза 0.308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.26 г min 16.8 г 25.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 8.7%
18:2 Линолевая 0.759 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 20,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты