Рецепт Капуста тушенная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с картошкой

Капуста белокочанная (Тушение) 737 г
Морковь (Тушение) 115 г
Лук репчатый (Тушение) 125 г
Картофель (Тушение) 253 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3067 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.5% 2461 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 22.8% 800 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.7% 2712 г
Зола 0.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.5 мкг 900 мкг 25.2% 45.9% 397 г
бета Каротин 1.382 мг 5 мг 27.6% 50.3% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.6% 2813 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 4.4% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 11.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.541 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6115 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 35.5% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 8.2% 2246 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14124 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 77.4% 235 г
Витамин РР, НЭ 1.1004 мг 20 мг 5.5% 10% 1818 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.65 мг 2500 мг 15.3% 27.9% 653 г
Кальций, Ca 42.93 мг 1000 мг 4.3% 7.8% 2329 г
Кремний, Si 48.698 мг 30 мг 162.3% 295.6% 62 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 10.6% 1724 г
Натрий, Na 12.88 мг 1300 мг 1% 1.8% 10093 г
Сера, S 38.97 мг 1000 мг 3.9% 7.1% 2566 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 10.9% 1663 г
Хлор, Cl 55.17 мг 2300 мг 2.4% 4.4% 4169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 646.6 мкг ~
Бор, B 209.8 мкг ~
Ванадий, V 42.66 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 8.6% 2130 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7614 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 81.6% 223 г
Литий, Li 21.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 19.1% 956 г
Медь, Cu 112.85 мкг 1000 мкг 11.3% 20.6% 886 г
Молибден, Mo 11.06 мкг 70 мкг 15.8% 28.8% 633 г
Никель, Ni 13.309 мкг ~
Рубидий, Rb 183.7 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17405 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16367 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 23.9% 762 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 7.7% 2369 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.66 г ~
Сахароза 1.704 г ~
Фруктоза 1.591 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 10.6%
18:2 Линолевая 0.596 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.3%

Энергетическая ценность Капуста тушенная с картошкой составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КАРТОШКОЙ

Капуста тушенная с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 42,5 %, калием - 15,3 %, кремнием - 162,3 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Капуста тушенная с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с картошкой, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты