Рецепт Творожно-кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 190 г
Творог 5% (НМЗ) 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сыр Гауда легкий 44 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 24 г
Укроп (Запекание) 17 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1286 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.4% 528 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.9% 966 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Зола 3.013 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 13.8% 557 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 7.6% 996 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 12.3% 621 г
Витамин В4, холин 73.41 мг 500 мг 14.7% 11.2% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.6% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 28.137 мкг 400 мкг 7% 5.3% 1422 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 19.1% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 7.4% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.3% 3386 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 7.504 мкг 50 мкг 15% 11.5% 666 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 13.6% 563 г
Витамин РР, НЭ 3.9984 мг 20 мг 20% 15.3% 500 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.19 мг 2500 мг 11.4% 8.7% 877 г
Кальций, Ca 300.62 мг 1000 мг 30.1% 23% 333 г
Кремний, Si 20.216 мг 30 мг 67.4% 51.5% 148 г
Магний, Mg 38.55 мг 400 мг 9.6% 7.3% 1038 г
Натрий, Na 815.82 мг 1300 мг 62.8% 48% 159 г
Сера, S 96.69 мг 1000 мг 9.7% 7.4% 1034 г
Фосфор, P 269.6 мг 800 мг 33.7% 25.7% 297 г
Хлор, Cl 1247.62 мг 2300 мг 54.2% 41.4% 184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1325 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3769 г
Кобальт, Co 3.963 мкг 10 мкг 39.6% 30.3% 252 г
Литий, Li 0.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.2538 мг 2 мг 12.7% 9.7% 788 г
Медь, Cu 87.05 мкг 1000 мкг 8.7% 6.6% 1149 г
Молибден, Mo 6.826 мкг 70 мкг 9.8% 7.5% 1025 г
Никель, Ni 1.473 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 9.253 мкг 55 мкг 16.8% 12.8% 594 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 21.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18425 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1429 г
Цинк, Zn 1.1251 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.942 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 3.298 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.879 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая 0.238 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%

Энергетическая ценность Творожно-кабачковая запеканка составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожно-кабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 15 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 20 %, калием - 11,4 %, кальцием - 30,1 %, кремнием - 67,4 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 54,2 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Творожно-кабачковая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-кабачковая запеканка, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-кабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы