Рецепт Хлебцы столовые хрустящие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы столовые хрустящие

Ржаная мука, обойная (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы столовые хрустящие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.3 кКал 1684 кКал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 4.6% 543 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1% 2545 г
Углеводы 80.8 г 219 г 36.9% 9.2% 271 г
Пищевые волокна 11.9 г 20 г 59.5% 14.9% 168 г
Вода 5.6 г 2273 г 0.2% 0.1% 40589 г
Зола 4.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 5.7% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.8% 1395 г
Витамин В4, холин 70.23 мг 500 мг 14% 3.5% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 5.5% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.6% 692 г
Витамин В9, фолаты 31.373 мкг 400 мкг 7.8% 2% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.64 мг 15 мг 17.6% 4.4% 568 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.6107 мг 20 мг 23.1% 5.8% 434 г
Ниацин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.37 мг 2500 мг 14.7% 3.7% 682 г
Кальций, Ca 54.16 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1846 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Магний, Mg 76.87 мг 400 мг 19.2% 4.8% 520 г
Натрий, Na 1036.86 мг 1300 мг 79.8% 20% 125 г
Сера, S 104.77 мг 1000 мг 10.5% 2.6% 954 г
Фосфор, P 241.9 мг 800 мг 30.2% 7.6% 331 г
Хлор, Cl 1607.27 мг 2300 мг 69.9% 17.5% 143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1676.8 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 64 мкг ~
Железо, Fe 4.087 мг 18 мг 22.7% 5.7% 440 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 4.9% 512 г
Марганец, Mn 2.3809 мг 2 мг 119% 29.8% 84 г
Медь, Cu 353.24 мкг 1000 мкг 35.3% 8.8% 283 г
Молибден, Mo 19.901 мкг 70 мкг 28.4% 7.1% 352 г
Никель, Ni 5.952 мкг ~
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Селен, Se 13.06 мкг 55 мкг 23.7% 5.9% 421 г
Титан, Ti 11.59 мкг ~
Фтор, F 44.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8945 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 2.4% 1055 г
Цинк, Zn 1.9479 мг 12 мг 16.2% 4.1% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 78.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.4%
18:2 Линолевая 0.553 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.7%

Энергетическая ценность Хлебцы столовые хрустящие составляет 399,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.3 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 80.8 г -%
Пищевые волокна 11.9 г -%
Вода 5.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ СТОЛОВЫЕ ХРУСТЯЩИЕ

Хлебцы столовые хрустящие богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,6 %, холином - 14 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином E - 17,6 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 14,7 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 69,9 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 119 %, медью - 35,3 %, молибденом - 28,4 %, селеном - 23,7 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Хлебцы столовые хрустящие

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы столовые хрустящие, калорийность 399,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы столовые хрустящие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы