Рецепт Яицница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яицница с луком

Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 100 г
Вода 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яицница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1069 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.5% 1152 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.6% 434 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3011 г
Зола 0.849 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 5.5% 1144 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Криптоксантин 4.426 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 247.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.1% 779 г
Витамин В4, холин 146.49 мг 500 мг 29.3% 18.6% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 10% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 26.066 мкг 400 мкг 6.5% 4.1% 1535 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 9.3% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 6.2% 1016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.984 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2577 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2008 мг 20 мг 1% 0.6% 9960 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.25 мг 2500 мг 5% 3.2% 1996 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2621 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 3.5% 1830 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3777 г
Натрий, Na 71.24 мг 1300 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Сера, S 83.18 мг 1000 мг 8.3% 5.3% 1202 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 9.3% 687 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 10.4% 610 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2240 г
Медь, Cu 63.34 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1579 г
Молибден, Mo 0.157 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 44586 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Рубидий, Rb 156.1 мкг ~
Селен, Se 15.262 мкг 55 мкг 27.7% 17.6% 360 г
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19474 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.9131 мг 12 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.608 г ~
Сахароза 2.131 г ~
Фруктоза 0.393 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.95 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
16:1 цис 0.097 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.678 г ~
18:1 цис 1.666 г ~
18:1 транс 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.3%
18:2 Линолевая 0.765 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.753 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.011 г ~
20:3 Омега-6 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.092 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.1%

Энергетическая ценность Яицница с луком составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 153 гр (241 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЦНИЦА С ЛУКОМ

Яицница с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 14,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Яицница с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яицница с луком, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яицница с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы