Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 129 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 145 г
Яблоко (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 кКал 1684 кКал 12% 6% 837 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.7% 1333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 8.3% 597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Зола 0.658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 3.7% 1329 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В4, холин 76.04 мг 500 мг 15.2% 7.6% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.972 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8045 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2683 г
Витамин Н, биотин 5.921 мкг 50 мкг 11.8% 5.9% 844 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6429 мг 20 мг 8.2% 4.1% 1217 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.82 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1191 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3454 г
Кремний, Si 1.841 мг 30 мг 6.1% 3% 1630 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3549 г
Натрий, Na 52.23 мг 1300 мг 4% 2% 2489 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1585 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 4.7% 1058 г
Хлор, Cl 48.11 мг 2300 мг 2.1% 1% 4781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261 мкг ~
Бор, B 138.3 мкг ~
Ванадий, V 19.47 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 6% 835 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2600 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 17.9% 277 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1400 г
Медь, Cu 104.35 мкг 1000 мкг 10.4% 5.2% 958 г
Молибден, Mo 7.278 мкг 70 мкг 10.4% 5.2% 962 г
Никель, Ni 9.523 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 9.13 мкг 55 мкг 16.6% 8.2% 602 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16856 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1362 г
Цинк, Zn 0.5287 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2270 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.245 г ~
Сахароза 0.934 г ~
Фруктоза 3.423 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая 0.304 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 11,8 %, железом - 12 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги